Проекты погребов

Как сделать погреб своими руками?

Погреб своими руками в частном доме или на даче — необходимый элемент обустройства, который поможет сохранить урожай, создать запас продуктов и решить другие проблемы. Назначение погреба может быть различным, а его внешний вид — стать дополнением к общему дизайну. Конечно, строительство погреба или подвала самостоятельно нельзя назвать простым мероприятием, но при наличии смекалки, умения и усилий это вполне под силу любому владельцу загородного участка.

Погреб — современное хранилище урожая, продуктов и домашних заготовок. Он просто монтируется, обладает высокой герметичностью и надежностью.

Назначение погреба

По своей сущности погреб представляет собой вспомогательную часть постройки (подпольную) или отдельное сооружение, используемое для хранения продуктовых запасов. Различают два понятия: погреб и подвал. В общем случае подвал — это помещение под полом первого этажа, имеющее разное назначение: от хранения продуктов до гаража или мастерской. У погреба назначение более конкретное — роль холодильника: сохранение запаса продуктов, сезонного урожая, консервированных изделий, выдержка вина и т. д., то есть создание продовольственного запаса.

Схема вентиляции погреба.

С учетом основного назначения погребная конструкция должна выполнять ряд задач, которые обуславливают соответствующие требования:

1. Поддержание необходимого температурного режима: исключение промерзания зимой и высоких температур, способных вызвать порчу продуктов (в т. ч. скоропортящихся, например, молока, масла) или гниение овощей и фруктов.
2. Исключение избыточной влажности и сырости, вызывающей гниение.
3. Сохранение определенного микроклимата, исключающего скопления газовых выделений и запахов, что подразумевает доступ свежего воздуха и хорошую вентиляцию.
4. Необходимый объем для хранения значительных запасов: оптимальное использование всего объема помещения (полки, стеллажи, ниши и т. д.).
5. Защита от проникновения: предотвращение свободного доступа чужим людям и животным, способным нанести вред (грызуны, домашние питомцы, птицы и т. п.).
6. Защита от вредных воздействий: необходимая изоляция от пыли, атмосферных загрязнений, патогенных микроорганизмов, насекомых.
7. Удобство эксплуатации: возможность легкого проникновения, свободность доступа к любой точке, достаточная площадь для размещения человека и т. д.

Соответственно, к конструкции и материалам выдвигаются и обычные требования: повышенная механическая прочность, долговечность, стойкость к внешним воздействиям, исключение плесени и грибкового поражения.

По способу обустройства погреба подразделяются на следующие основные типы: заглубленные (подземные), частично заглубленные (полузаглубленные) и наземные.

По расположению относительно основного дома такие сооружения могут быть подпольными (непосредственно под домом), пристенными (примыкающими к дому) или отдельно стоящими.

Заглубленный погреб

Заглубленным называется погребное сооружение, основное (функциональное) помещение которого находится ниже поверхности земли.

Рисунок 1. Проект погреба стандартной конструкции.

Классическим примером заглубленной системы является подвал, своими руками в доме построенный, который полностью сооружается под полом первого этажа. Эта типовая конструкция имеет следующие основные элементы: защищенные пол и стены, полки и стеллажи, лестница и люк в полу. Соответственно, напольное перекрытие должно иметь повышенную прочность на уровне межэтажного перекрытия.

При наличии бетонного перекрытия вход в подвал иногда делается с наружной стороны дома (с улицы). В этом случае имеются предподвальная заглубленная площадка, входная дверь и лестничный пролет.

На рис. 1 приведен проект погреба стандартной конструкции. Стенки подвала могут быть изготовлены из разных материалов: кирпич, шлакоблоки, дерево. Но наибольшее распространение находит заливка пола и стен бетоном. Обязательными элементами являются песчаная подушка и защитный замок. Гидроизоляция может быть выполнена из рубероида, других гидроизоляционных материалов или в виде глиняного слоя. При обустройстве подвала обязательно предусматривается вентиляция (рис. 1, схема заглубленного подвала).

Отдельный заглубленный погреб.

Погреб заглубленного типа может выполняться и в виде отдельно расположенного сооружения. Схема достаточно простой конструкции приведена на рис. 2. На участке роется яма глубиной около 1,7 — 2 м, которая обустраивается по аналогии с описанным подвалом. Потолок изготавливается из жердей, бруса или бревен с покрытием смазкой в виде глиносоломенной смеси толщиной до 45 см.

Рисунок 2. Схема отдельного заглубленного подвала.

Пол лучше защитить слоем глины толщиной 9-12 см. Поверх такого погреба устанавливается двухскатная деревянная крыша со слоем гидроизоляции (рубероид), перекрывающая яму со всех сторон на 30-50 см. Вокруг подвала необходимо сделать дренажную канаву глубиной 45-55 см (рис. 2, схема отдельного заглубленного подвала, где 1 — хранилище овощей, 2 — дренаж, 3 — крыша, 4 — полки, 5 — пол).

Более сложную конструкцию предусматривает погреб с погребицей. Такая система включает две составляющие: подземная часть (непосредственно подвал) и наземный домик, который не выполняет функцию подвала, но, во-первых, защищает от внешних воздействий, а во-вторых, может использоваться для хранения инвентаря. Схема такого сооружения показана на рис. 3. В защитную систему подвала включаются следующие элементы: утеплитель (1), известковый слой (2), битумное покрытие (4), глиняный замок (5), отмосток (3), а стенки (6) делаются обычно из бетона (рис. 3, схема погреба с погребицей).

Полузаглубленный погреб

Рисунок 3. Схема погреба с погребицей.

Полузаглубленный погреб своими руками особенно интересный, так как может строиться на любом неровном участке, например, холме или косогоре. Как правильно сделать погреб такой конструкции?

Прежде всего, подвальная часть заглубляется не полностью — на 80-120 см. Стены сооружаются из кирпича, шлакоблоков или бетона.

Потолочное перекрытие возводится из жердей или досок с глиняной обмазкой, а сверху накрывается гидроизоляционным слоем (рубероид, толь). Вся конструкция укрывается земляной насыпью. Обратите внимание на то, как сделать погреб своими руками (рис. 4, полузаглубленный погреб).

Наземная конструкция погреба

Еще один вариант конструкции хранилища под продукты — погреб наземный. Такая система незаменима при неглубоком залегании грунтовых вод, что не дает возможность рытья котлована. Вся конструкция этого сооружения находится на поверхности земли или имеет незначительное заглубление (не более 0,5 м). Основная задача — обеспечение термосного эффекта.

Рисунок 4. Схема полузаглубленного погреба.

Чаще всего это достигается созданием земляной насыпи поверх сооружения. Само подвальное строение может быть выполнено из дерева (брус, бревна), кирпича или блоков в виде шалаша или домика с плоской крышей. Поверх сооружения насыпается земля толщиной 60-100 см. Высота наземного подвала составляет 1,7 — 2 м. Вход оборудуется дверью, при этом фасад следует утеплить для того, чтобы не нарушался температурный режим.

Одной из разновидностей наземной конструкции является погреб-ледник. Внутри такого сооружения делается углубление в земле — льдохранилище. Сверху сооружения возводится земляная насыпь толщиной не менее 45 см, на которую укладывается дерн или высаживается газонная трава. Обязательное условие — хорошая вентиляция. Рассмотрите схему строения, содержащего следующие компоненты: подушка из песка и щебня (1), хранилище льда (2), погребные стены (3), отстойник для талой воды (4), слой из глиносоломенной смеси (5), вентиляция (6,7) и сточная труба (8) (рис. 5, схема погреба-морозильника).

Погреб для хранения вина

Рисунок 5. Схема погреба-морозильника.

Особую разновидность составляет винный погреб своими руками. Лучшее расположение такого помещения — подвал под домом. Для винного погребка достаточно 8 — 10 м² площади. Важное условие: температурный режим должен поддерживаться в пределах 12-16 ºС в течение всего года при влажности 60-85%. Недопустимым воздействием считаемся вибрация, а значит, надо удалять погребок от гаража и мастерских. Очень опасно для вина попадание солнечных лучей. Повышаются требования к облицовочным материалам: они не должны выделять запахов и быть химически инертными. Обычно для обеспечения всех условий в винных погребах укладывается теплоизоляция толщиной около 7-10 см. Подвал следует оборудовать специальными стеллажами для укладки бутылок или бочек. Одним из лучших материалов для стен считается кирпич, а для пола — песочный слой.

Выбор места для погреба

Прежде чем начать строительство погреба своими руками, необходимо тщательно выбрать место для него.

Следует подбирать сухой участок с небольшой возвышенностью, где не будет скапливаться талая вода.

В противном случае вокруг сооружения должна обустраиваться дренажная система.

Подвал заглубленного типа предусматривает рытье ямы более 2 м. С учетом этого необходимо определить уровень залегания грунтовых вод при максимальном их подъеме. Лучше всего перед началом работ пробурить контрольную скважину глубиной не менее 2,2 м. При расположении водоносного слоя на глубине не более 1 м строить подвал не рекомендуется (можно только наземного типа). При залегании вод на уровне 1,1-1,6 м следует подумать о полузаглубленном типе строения.

Необходимые инструменты

При строительстве погреба своими руками потребуются следующие инструменты:

Инструменты и материалы для устройства погреба: молоток, приспособление для грунтовки (обмазки) стен битумом, топор, пила, лопата.

• болгарка;
• лопата;
• лом;
• миксер строительный;
• вибратор;
• мастерок;
• шпатель;
• нож;
• ножницы;
• рубанок;
• ножовка;
• перфоратор;
• электродрель;
• шуруповерт;
• уровень строительный;
• отвес;
• линейка металлическая;
• рулетка.

Строительство погреба

Для сооружения погреба своими руками вначале разрабатывается проект с выбором конструкции, материалов и размеров, проводятся подготовка и расчистка участка, после чего осуществляется само строительство. Обустройство подвала включает следующие этапы: рытье ямы, формирование пола, сооружение стен и потолка (а при необходимости и крыши), установка вентиляционной системы, обеспечение дренажа, монтаж освещения и общий дизайн.

Наиболее часто строительство подвала проводится в следующем порядке:

1. Рытье котлована: яма роется с превышением внутренних габаритов сооружения на 45-55 см в каждую сторону.
2. Укладка подушки на дно ямы из песка, щебня и слоя гидроизоляции (рубероид или глина).
3. Заливка дна бетоном с укладкой арматуры диаметром 8-10 мм, толщина заливки — 15-20 см.
4. Возведение опалубки для заливки стен.
5. Монтаж армирующих элементов в вертикальном и горизонтальном направлениях.
6. Заливка стен бетоном с уплотнением с помощью вибратора.
7. Монтаж гидроизоляции с внешней стороны стены: обмазка всей поверхности битумом и закрепление рубероида.
8. Монтаж внутренней гидроизоляции: на дно укладывается рубероид, а стенки покрываются битумом.
9. Штукатурка стен и потолка.
10. Обустройство погреба: изготовление полок, стеллажей, лестницы.
11. Монтаж вентиляционной системы.
12. Изготовление потолка погреба или восстановление напольного покрытия в доме при строительстве подвала, возведение крыши (при необходимости).

Строительство собственного погреба потребует значительных финансовых и трудовых затрат, но необходимость такого сооружения не вызывает сомнения. Такая конструкция может быть выполнена в различных вариантах, что определяется особенностями планировки и дизайна участка. Все работы вполне можно осуществить своими руками.

Проект типового погреба — детали строительства

Небольшой погреб возле дома создаёт на участке атмосферу уюта и обжитости. Построить его совсем несложно, а труды будут сполна вознаграждаться каждую осень и зиму. Типовой проект погреба предполагает небольшое заглублённое помещение из камня и бетона, укрытое земляным валом.

Естественные условия позволяют хранить в нём фрукты, овощи, консервацию, а также домашнее вино или пиво. Скромные размеры погреба компенсируются большим количеством полок и стеллажей, разместить которые поможет предварительный план помещения. Снаружи погреб оформляется в соответствии со вкусами хозяев и может быть очень гармонично вписан в ландшафт.

Погреб считается сельскохозяйственной пристройкой, поэтому для него не нужно оформлять специальные разрешения. Но если котлован пересекает теплотрассу, трубы водоснабжения и другие важные инженерные системы, лучше нанять подрядчика и составить план будущей постройки.

Устройство погреба

Выделяют наземные, мелкозаглубленные и полностью заглублённые конструкции погребов. Традиционно погреб вкапывают в естественный холм. Если на участке такого возвышения нет, хранилище можно строить на ровной поверхности и создать холм, используя вырытую из котлована землю.

Основное помещение предваряет тамбур со ступенями. В очень холодном климате делается вторая дверь внизу (у основания лестницы), чтобы дополнительно защитить погреб от сквозняков. Иногда хранилище делят на несколько камер, создавая оптимальные условия для поддержания нужной температуры и влажности для разных продуктов. В маленьких хранилищах запасы расставляют по высоте: чем ниже полка, тем холоднее.

Схема хранилища — вид сбоку.

Независимо от того, какой план постройки выбрал владелец, основа любого погреба ‒ это грунт на участке. Конструкция погреба и его глубина зависят от уровня залегания грунтовых вод. Но даже небольшое заглубление помещения даёт разницу в 5‒10 градусов по сравнению со средней летней температурой.

Важно, чтобы погреб был защищён тенью; особенно те части сооружения, которые не укрыты земляной насыпью. Входная дверь должна быть обращена к северу или на северо-восток. Солнце светит на этой стороне только в утренние часы. Следовательно, в погребе будет сохраняться прохладная температура даже в самые жаркие дни.

Оптимальные размеры погреба для одной семьи ‒ это 6‒7 кв. м. Можно сделать более просторное хранилище, но затраты на строительство и последующее содержание погреба тоже возрастут. Деньги лучше потратить на качественную гидроизоляцию и вентиляционную систему, ведь от этого зависит сохранность продуктов, их свежесть и вкусовые качества.

Схема хранилища — вид с торца.

Закладка фундамента

Для строительства выбирают расчищенное место без водоёма и деревьев поблизости.

Желательно соблюдать следующие рекомендации:

1. Размеры котлована с каждой стороны должны быть на 20‒30 см больше желаемой площади погреба, в зависимости от предполагаемой толщины стен.
2. Фундамент закладывается на глубине как минимум 0,3 м. Важно, чтобы уровень грунтовых вод был на 0,5 м ниже основания погреба.
3. По периметру котлована делается опалубка, чтобы не осыпалась земля.
4. Фундаментные столбы по углам устанавливают на тощий бетон высотой 10 см и заливают бетоном марки М200.

Гидроизоляция пола делается одним из двух способов:

1. Дно котлована засыпают слоем песка со щебнем или битого кирпича. Можно залить щебень горячим битумом, но на сухом участке и при небольшом заглублении это необязательно.
2. На влажном участке основание засыпают речным песком. Сверху внахлёст кладётся строительная плёнка или рубероид. Материал проклеивают битумом, а сверху досыпается песок до уровня пола без облицовки.

Возведение стен

При строительстве во влажном, склонном к пучению грунте, стены погреба делают из армированного бетона М350. Такая схема конструкции ‒ одна из самых популярных. Альтернатива бетону ‒ кирпич, натуральный или искусственный камень. Но эти материалы рекомендуют использовать на более сухих грунтах.

Процесс возведения стен:

1. Для заливки бетонной стены делается опалубка и закладывается сетка арматуры с ячейками 40х40 см.
2. Бетон заливается слоями и хорошо утрамбовывается.
3. Вертикальная арматура, которая осталась сверху, послужит для соединения стен с потолочным перекрытием.
4. Опалубку следует убирать лишь через 3–4 недели. Именно столько требуется бетону для затвердения, чтобы можно было продолжать работы.

Строительство тамбура и ступеней

Конструкции погребов с заглублённым фундаментом состоят из небольшого тамбура и основного хранилища. Помещение со стеллажами предваряет стационарная лестница, которая может быть отделена от погреба второй дверью. Воздух в тамбуре служит для теплоизоляции и поддерживает нужный микроклимат в основном хранилище.

Создавая план погреба, нужно продумать количество ступеней, а также высоту бетонного основания лестницы, за вычетом облицовочного материала. Лестница устанавливается на тощий бетон высотой 10 см. Ширина каждой ступени должна быть не менее 20 см.

Для заливки бетонной лестницы:

1. Рубероидный настил пола соединяется с гидроизоляцией стен.
2. Делается деревянная опалубка.
3. Для основания лестницы используют бетон марки М250.
4. Внизу делается небольшой колодец для осадков, накрытый решеткой.
5. Пол, лестницу, а иногда и стены погреба облицовывают плиткой.

Предварительная схема полок и стеллажей на этом этапе строительства поможет сделать все необходимые отверстия для креплений.

Бетонная лестница и небольшое дренажное заглубление перед входом.

Верхнее перекрытие

Потолок погреба делается при помощи несъёмной опалубки. Используют бетон марки не ниже М250.

1. Из брусьев и деревянных балок делается горизонтальная основа для потолочного перекрытия.
2. На деревянную основу кладётся каркас из сетки с ячейками 20х20 см, который соединяется с арматурой стен вязальной проволокой.
3. Опалубка заливается бетоном в несколько заходов, при этом каждый последующий слой старательно утрамбовывают, чтобы не образовалось пустот.
4. Застывающий бетон защищают от воздействия солнца, ветра и осадков.
5. Для равномерного застывания можно обрызгивать плиту водой.

После заливки перекрытия продолжать строительство следует не ранее, чем через 3 недели.

Гидроизоляция

Защитить помещение от влаги поможет следующий комплекс мер:

1. Гидроизоляция стен делается грунтовкой и жидкими мастиками.
2. Сверху наплавляется рубероид, который герметично соединяют с гидроизоляцией пола.
3. Снаружи стены и потолок дополнительно утепляют пенополистиролом.
4. Потолочное перекрытие изолируют двумя слоями рубероида.
5. Поверх кладётся слой щебня и песка (или керамзита).
6. На него стелется геотекстиль и насыпается плодородная земля.

Земляной вал, которым засыпают погреб снаружи, ‒ это естественная и эффективная теплоизоляция. Чтобы грунт не вымывался, на него высаживают траву или другие растения с густой корневой системой.

Если хозяева увлекаются садоводством и ландшафтным дизайном, такой холмик может стать «полотном» для множества оригинальных задумок по оформлению участка. Но грунт засыпается только после того, как будет закончен последний важный этап строительства ‒ вентиляционная система погреба.

Вентиляция

Без эффективной вентиляции продукты в погребе не смогут храниться достаточно долго. Циркуляция воздуха помогает регулировать температуру и влажность в помещении. Правильная схема вентиляции препятствует возникновению конденсата и защищает фрукты и овощи от гниения.

Вентиляционные трубы, выходящие на крышу.

План расположения вентиляционных труб может отличаться, в зависимости от размера и глубины погреба. Чаще всего отвод воздуха производится через крышу, но иногда продухи делают в стене.

Для приточно-вытяжной вентиляционной системы понадобятся две пластиковые трубы диаметром 80‒100 мм. Регулировка температура производится с помощью заслонок.

Принципы устройства вентиляции:

1. Вытяжная труба размещается в наивысшей точке погреба под потолком.
2. Приточная труба может располагаться в любом месте. Её нижнее входное отверстие должно находиться чуть выше пола, где скапливается холодный воздух.
3. Обе трубы выводят наружу, направляя их при помощи фитингов.
4. Зазоры в стене вокруг вентиляционных труб закрывают строительной пеной.
5. Внешние выходные отверстия труб защищают от осадков при помощи козырьков.

Принцип приточно-вытяжной вентиляции заключается в том, что холодный воздух более тяжёлый и он скапливается внизу. Как только снаружи становится холоднее, чем в погребе, тёплый воздух уходит через вытяжную трубу, а более холодный поступает через приточную. Температура воздуха меняется даже в течение одних суток, за счёт чего происходит постоянная циркуляция воздуха. Когда температура опускается ниже ноля, одну или обе заслонки на вентиляционных трубах следует закрыть.

Также можно сделать вентиляционные воздуховоды из бетона. Когда погреб полностью построен, в перекрытии делается отверстие. При помощи опалубки и арматуры формируется бетонная труба. Гидроизоляция делается рубероидом и присыпкой из мелкого керамзита.

Оформление фасада

Технические требования к фасаду таковы, что дверь должна плотно прилегать к раме, не позволяя холоду и сквознякам проникать в помещение. Если погреб совсем маленький, без тамбура, и полки находятся сразу у входа, можно сделать двойную дверь, разделённую пополам горизонтально. Хозяева смогут брать продукты, открывая только верхний отсек двери, в то время как холодный воздух, который скапливается внизу, будет оставаться в помещении.

В зависимости от бюджета строительства, лицевую стену погреба облицовывают плиткой или камнем, как и внутреннюю часть хранилища. Холм можно вписать в план участка, добавив освещение и мощёную дорожку. Пятачок земли перед входом выкладывают брусчаткой и украшают влаголюбивыми растениями.

Проекты погреба

Чтобы соорудить погреб, необходимо иметь правильно составленные чертежи. На них постройка должна быть отображена в нескольких проекциях и в разрезе. Чтобы определиться с выбором типа постройки, стоит рассмотреть различные типы проектов.

Подготовительные работы

Перед началом работ необходимо определить оптимальные размеры погреба и создать чертеж. При этом важно учитывать такие факторы, как уровень промерзания почвы и расположение грунтовых вод. Многие строители утверждают, что пол погреба должен находиться на расстоянии, равном примерно 60-80 см от максимального уровня грунтовых вод.

При создании котлована для погреба на участке необходимо учитывать толщину стен и пола строения. Пол и стены подвала рекомендуется создавать из железобетона. Во время проектирования строения важно учитывать толщину утеплителя и гидроизоляционного материала.

При создании чертежа нужно разработать план вентиляционной системы. Стоит помнить,что если она будет неэффективной, на стенах погреба может начать образовываться плесень и грибок. В летнее время вентиляцию стоит сделать принудительной. Также важно уделить достаточно внимания утеплению верхнего перекрытия.

Правила возведения погреба

Во время строительства подвала частного дома необходимо соблюдать несколько правил:

• создавать погреб необходимо только летом;
• чтобы погреб использовался длительное время, для его создания стоит выбирать только качественные материалы;
• во время возведения сооружения нужно следить за правильностью создания противоосыпных сооружений;
• перед проведением работ важно создать чертеж и подумать о том, как будет расположена система вентиляции помещения;
• создавать сооружение лучше всего на возвышенности;
• перед использованием изделий из дерева необходимо обработать их защитными составами;
• при строительстве погреба необходимо соблюдать последовательность проведения работ и не экономить средства на строительные материалы.

Перед началом проведения работ необходимо узнать о том, как рассчитать оптимальный размер погреба. Учитывая все указанные правила создания строения, можно выполнить все работы собственными руками, не переплачивая профессиональным строителям.

Глубина погреба

Лучше всего создавать погреб ниже уровня промерзания почвы. Это объясняется тем, что при таком заглублении в помещении будет сохраняться одинаковая температура в любой сезон.

Стоит помнить, что во время работ могут возникнуть некоторые сложности. В пример можно привести большой объем земляных работ. В некоторых регионах стоимость выемки грунта при помощи спецтехники может быть сопоставима с ценой холодильной камеры.

Также стоит помнить, что при высоком уровне грунтовых вод погреб может быть затоплен. Именно поэтому важно уделять достаточно внимания гидроизоляции помещения. Но в некоторых случаях гидроизоляционный материал не способен защитить строение. В таких случаях нужно создать дренажную систему. Для этого необходимо выкопать траншеи по всему периметру участка и укрепить их. Эффективность дренажной системы можно проверить залив участок водой.

При определении глубины погреба нужно учитывать несколько советов опытных строителей:

1. Максимальная глубина строения должна быть на полметра меньше уровня грунтовых вод. Узнать этот показатель можно благодаря пробному бурению, но чтобы не проводить такие работы, достаточно опросить соседей, имеющих колодцы.
2. Если под легким грунтом на участке расположено скальное основание, котлован создается до его уровня. Поддержание необходимой температуры в помещении осуществляется благодаря качественной теплоизоляции верха погреба.

Высота погреба

Перед строительством погреба стоит учитывать, что чем меньше высота помещения, тем меньше земляных работ нужно проводить владельцу участка. Минимальная высота определяется ростом владельца. Человек, имеющий средний рост, не будет чувствовать дискомфорта при перемещении по погребу высотой 1,8 м. Если члены семьи имеют высокий рост, стоит делать помещение высотой около 2 метров.

Во время проектирования погреба важно учитывать, что размер помещения определяется еще и количеством человек, проживающих в доме, рядом с которым создается погреб. Если семья состоит из 4 человек, оптимальные размеры составляют примерно 5 квадратных метров.

Теплоизоляция подвала

После создания погреба необходимо теплоизолировать:

1. Дверь или люк в подвал дома. Данные работы необходимо производить независимо от того, на какой глубине расположен погреб. Это означает, что теплоизоляция люка необходима даже в случае, когда он располагается ниже уровня промерзания грунта. Многие владельцы участков утепляют дверь пенопластом.
2. Если верхнее перекрытие погреба располагается на уровне промерзания или возвышается над ним, его необходимо утеплять.
3. Если же верхнее перекрытие значительно возвышено над уровнем промерзания грунта, необходимо утеплить еще и стены строения. В данном случае неутепленным остается только пол.

Гидроизоляция подвала

При создании погреба стоит помнить, что без гидроизоляции обойтись не получится. Для этого часто используется битум, который разведен бензином. Но лучше купить специализированный материал в строительном магазине.

Во время возведения стен стоит помнить, что первый ряд должен быть отделен от ленточного фундамента погреба гидроизоляционным слоем. Для этого нижние блоки обрабатываются праймером или под них помещается 2 слоя рубероида.

Стоит отметить, что гидроизолятор можно наносить до создания подвала дома. Для этого сначала необходимо отобрать достаточное количество блоков на одну сторону. После этого происходит нанесение праймера. Обработка стен может производиться уже после их возведения. Но делать это неудобно, так как грунт может осыпаться. При выборе данного способа следует наносить битум холодным способом с наружной стороны погреба.

Перед нанесением гидроизоляции необходимо очистить блоки от загрязнений и просушить их. Наносить праймер можно как пульверизатором, так и кистью. При выборе второго способа наносить состав стоит в 2 слоя. Во время таких работ важно дать высохнуть первому слою, после чего приступать к нанесению второго.

Если грунт на участке является влажным, необходимо использовать оклеечную гидроизоляцию. К таким материалам можно отнести изол, бризол и акваизол. Также можно использовать рубероид. В качестве гидроизолятора также можно использовать цементной или асфальтной штукатуркой.

Самым надежным является комбинированный способ гидроизолирования погреба. Для этого нужно сначала нанести на поверхность праймер при помощи пульверизатора, а затем закрепить на материале оклеечную гидроизоляцию.

Создание пола в погребе

Если погреб создается для хранения овощей и фруктов, бетонировать пол необязательно. Это позволяет улучшить микроклимат в помещении. Многие владельцы участков оставляют пол утрамбованным или укладывают булыжник. Стоит помнить, что уровень пола должен быть ниже ленточного фундамента.

При обустройстве подвала, в котором планируется создание технических отсеков, заливается бетонная стяжка толщиной около 7 см. Для ее создания применяется раствор, состоящий из 1 ведра цемента, 2 ведер щебенки и 3 ведер песка.

Если грунт в подвале неровный, необходимо создать песчаную подушку толщиной около 5 см. При этом не стоит забывать о том, что материал нужно пролить и утрамбовать. Перед созданием стяжки на песчаную подушку устанавливается арматурный каркас. Стоит отметить, что он должен располагаться на ножках, так как при расположении на песке он начнет ржаветь.

Если грунт на участке влажный, стоит создавать стяжку в 2 слоя. при этом между ними должен располагаться рубероид. Стоит отметить, что второй слоя можно создавать без использования арматурного каркаса. Если грунтовые воды располагаются близко от поверхности почвы, необходимо создать эффективную дренажную систему.

Отделка подвала

Погреб не нуждается в отделке, но чтобы помещение было более комфортным, стоит оформить помещение при помощи распространенных строительных материалов. Часто для отделки подвала используется облицовочный кирпич. Данный материал не нужно покрывать штукатуркой. Также стоит отметить, что он не требует значительного дополнительного выравнивания поверхности.

Некоторые владельцы участков используют декоративный камень. Он отлично смотрится в подвале и может эксплуатироваться длительное время. Многие мастера рекомендуют применять для облицовки подвала пластиковые панели, которые используются при отделке ванных комнат.

Потолок лучше всего отделать пластиковыми панелями или плиткой. Также для этой цели используются такие материалы, как вагонка или доска. Но при выборе такого варианта необходимо обработать изделия защитными составами.

Перед созданием погреба важно учесть, что лестницу не стоит делать из дерева. Конструкция из древесины быстро придет в негодность. Лучше всего использовать обожженный красный кирпич. Стоит отметить, что под лестницей можно создать несколько ниш для хранения продуктов.

Как устранить конденсат в погребе

Конденсат в подвале появляется при разнице температур или из-за избыточной влажности. Чтобы устранить конденсат, необходимо осуществить следующие действия:

1. При жаркой погоде необходимо уменьшать расход воздуха, поступающего через вентиляционную систему. Для этого используются регулируемые заслонки, установленные на вентиляционных отверстиях.
2. В зимнее время от появления конденсата спасает правильно утепленное верхнее перекрытие.
3. Универсальное решение, позволяющее забыть о появлении конденсата в подвале – установка осушителя. При использовании такого устройства стоит помнить о том, что при влажности воздуха меньше 80% урожай может высохнуть. Именно поэтому осушители часто устанавливаются в подвалах, где хранятся консервированные продукты.

Стоит помнить, что появление конденсата может негативно сказаться не только на хранимых продуктах, но и на строительных материалах, поэтому важно исключить причины его появления.

Создание вентиляционной системы

При желании сделать эффективную вентиляционную систему в погребе можно своими руками. Как правило, подвал не нуждается в принудительной вентиляции. Поэтому многие владельцы участков устанавливают вытяжную и приточную трубу. Первая располагается под потолком, а вторая на расстоянии 30 см от пола.

Перед строительством погреба стоит подобрать открытое место на участке, так как это значительно упростит работу. Погреб может быть заглубленным полностью или наполовину.

Перед установкой принудительной вентиляции стоит учесть, что не стоит делать слишком сильную вытяжку, так как воздух, поступающий снаружи в летнее время, будет теплым, что плохо скажется на продуктах. Именно поэтому многие владельцы участков устанавливают систему вентиляции, которую нужно регулировать самостоятельно.

По способу контроля вентиляционные системы разделяются на 2 типа:

1. Автоматическая вентиляция. Такие устройства работают автономно и оснащаются специальными датчиками, благодаря которым вентиляторы включаются при необходимости. После полной замены воздуха в помещении вентиляторы отключаются.
2. Механическая вентиляция. Такие вентиляционные системы требуют контроля. Выбрав данный вариант необходимо следить за температурным режимом в погребе и при необходимости включать вентиляторы. Также при выборе такого варианта нужно вовремя открывать и закрывать задвижки, установленные на вентиляционных отверстиях.

Первый тип вентиляционных систем более эффективен, но на подобные устройства придется потратить большее количество денег. Чтобы не допустить ошибок во время строительства конструкции, стоит заранее выбрать проект погреба, в котором будет отображена схема вентиляции. Стоит отметить, что выбор диаметра вентиляционных труб зависит от объема погреба.

Подземный и наземный проект погреба

Если у вас в хозяйстве есть огород и сад с надворными хозяйственными постройками, вам просто необходим проект погреба под сараем. Именно такое сооружение является надежным и проверенным способом сохранить урожай.

Чертеж вентиляции подземного погреба

Есть разные варианты его создания, например, проект сарая с погребом, устройство его под домом или гаражом, а можно построить и отдельностоящий вариант.

По своему типу они бывают подземными, полуподземными и наземными. Дополнительно можно выделить ледник, бурт, яму, которые являются простейшими хранилищами овощей и фруктов.

Первыми рассмотрим проекты погреба, который полностью расположен под землей. Прежде чем возводить такие постройки, убедитесь, что горизонт грунтовых вод проходит ниже 2 м, а лучше 2,5 м, так как высота погреба от пола до перекрытия около 1,8 м. В крайнем случае, можно сделать песчаную подсыпку для поднятия дна подвала.

Простая конструкция, но имеющая хорошие эксплуатационные характеристики. Цена на устройство минимальная, так как для сооружения применяют главным образом местные стройматериалы.

При устройстве сооружения стены котлована сделайте с небольшим наклоном от центра. Тогда грунт с них будет меньше осыпаться.

Устройство подземного погреба

Для гидроизоляции и чтобы избежать капиллярного увлажнения дна уложите на него щебень с горячим битумом слоем 50 мм и утрамбуйте его. Следующим будет глинобитный слой с мелким кирпичным щебнем толщиной 80

Стены лучше обшить досками своими руками, которые потом можно снять и просушить летом на солнце. Так они дольше прослужат, а продукты улучшат свое качество.

Потолок обычно изготавливают из подтоварника или жердей, а затем покрывают глиносоломенной смазкой и засыпают сверху землей слоем 300-400 мм. Крышу земляного погреба делают двухскатной, при этом ее опускают до земли так, чтобы она перекрывала его с каждой стороны на 500 мм.

Материалом для нее может быть притесанный горбыль, камыш, ветки и все, что есть рядом. Утепляют ее обычно сухой листвой или торфом. Конек изготавливают из обрезных досок, а под него подкладывают рубероид.

Схема земляного хранилища сельхозпродукции

В любом погребе необходима правильно установленная вентиляция. Здесь это одна вытяжная труба, которую можно изготовить из плотно пригнанных друг к другу досок. Внутри делают полки и закрома высотой 1 м для хранения сельхозпродукции и консервации.

Пол в закромах обычно решетчатый для улучшения вентиляции. Для отвода воды от подвала необходимо выкопать по его периметру канаву глубиной примерно 500 мм.

Погреб в гараже

Данная конструкция даст возможность сэкономить пространство загородного участка.

Проект гаража с погребом и смотровой ямой почти уникальный вариант сделать подвал в городских условиях.

Проект подвала под автогаражом

1. Стандартная глубина такого сооружения до 2 м.
2. В условиях близких к грунтовым водам или с влажным грунтом, стены необходимо делать из монолитного водонепроницаемого бетона или повышенной плотности.
3. В сухом грунте достаточно изготовить облегченные стены из стандартных асбестоцементных волнистых листов кровельного шифера. Их устанавливают в 2 слоя и прикрепляют к деревянному каркасу саморезами или шурупами, что повышает прочность. Между собой их склеивают битумной мастикой или клеем на цементно-казеиновой основе.
4. Для гидроизоляции помещения подготовьте горячий битум, которым необходимо обмазать дважды ограждающие конструкции. Не забудьте перед этим обработать поверхности грунтом.
5. Циркуляцию воздуха можно обеспечить с помощью люка с решеткой или установкой вентиляционной трубы с двумя каналами. В период низких температур для утепления решетки используйте старое ватное одеяло или что-то подобное.

На фото — погреб под гаражом

Подвал из камня

Самое долговечное и надежное хранилище, которое можно использовать для разных видов сельхозпродукции. Такие погреба раньше делали почти в каждом крестьянском дворе. Известны случаи, когда их эксплуатировали без капитального ремонта более века.

Ниже предлагается инструкция основных этапов проекта.

Вход и крыша каменного погреба

1. Лучший материал для устройства погреба из камня – плитняк или известковый камень, широко распространенный в центральной части страны, где его цена доступная большинству населения.
2. Для кладки применяют глиняный раствор с добавлением мякины и извести в небольшом количестве. Прочность раствора проверена временем, он становится таким прочным, что в него трудно вбить гвоздь.
3. Для обеспечения долговечности сооружения необходимо его устройство на сухом участке. Здесь грунтовые воды не должны достигать уровня пола не менее чем на 700 мм.

Совет: строительство сооружения необходимо начать и закончить в сухое время года, чтобы котлован не напитался дождевой влаги и не был ей размыт.

1. По периметру фундамента и стен сделайте глиняный замок, действующий как гидроизоляция, толщиной 200-250 мм.
2. Для пола подготовьте глину со щебнем или с карьерным камнем, фракцией 20-80 мм.
3. Перекрытие подвала нужно сделать сводчатым, используя специальную деревянную опалубку с кружалами. Она имеет арочную форму, а ее опорой служат специально вырезанные доски размером в пролет.

Свод выкладывайте одновременно с 2-х сторон, двигаясь к центру от краев. Учтите, что в кладке используется нечетное количество кирпичей, а завершает ее замковый камень, расклинивающий свод, обеспечивая надежность и прочность конструкции.

Снаружи перекрытие залейте густым раствором извести, сверху положите слой глины толщиной 80 мм, потом древесную золу – 100 мм для теплоизоляции, завершите глиной или сухой землей.

Помимо обычного погреба, укрытого слоем земли, над ним можно сделать погребицу, которая добавит дополнительные удобства его использования. Делают ее из известкового камня, используя глиняный раствор. Она защитит сооружение и будет дополнительным помещением, где можно также хранить продукты и инвентарь.

Не забудьте сделать дренажную систему из неглубоких водоотводных канавок по периметру, которые защитят проникновения дождевых и талых вод. Кроме того, необходимо устроить широкую глинощебневую или песчаную отмостку. Сегодня чаще всего камень заменяют красным кирпичом, а перекрытия сооружают из горбыля.

Проект размещения погреба под небольшим сараем на загородном участке

Такие конструкции возводят в том случае, когда грунтовые воды расположены выше 500 мм от уровня земли.

Пристенный

1. Одной из стенок данного сооружения является капитальная стена дома.
2. Для его возведения используют красный обожженный кирпич или монолитный бетон или плитняк. Толщина стен – 250 мм, для кладки применяют раствор из смеси песка и цемента.
3. Стенки штукатурят снаружи и внутри цементным раствором, плюс проводят наружную гидроизоляцию с использованием горячего битума (2 слоя). Черновой пол бетонный, толщиной 100-150 мм, чистовой цементный – 50 мм.
4. Перекрывают помещение толстым горбылем с притесанными кромками. Поверх укладывают слой глины и 2 слоя рубероида. После делают обваловку сухой землей или торфом.
5. Обязательно нужно сделать по периметру подвала отмостку и дренажную канавку, расстояние от стен 1-1,5 м.

Совет: поднимите овощные закрома над полом на 100 мм и установите полки для несыпучих продуктов.

Создание винного погреба

Настоящие ценители знают, что хранить напиток следует с соблюдением определенных условий. Обеспечить их может только правильно спроектированный и оборудованный погреб.

1. Температура должна быть в диапазоне 10-14°С.
2. Влажность — 60-80%, чтобы не пересыхали пробки.
3. Требуется защита бутылок от УФ-излучения, чтобы вино не испортилось.
4. В помещении не должно быть никаких вибраций. В противном случае из-за движения жидкости вино преждевременно постареет и испортится.

1. Определите источники тепла и другие факторы, которые могут влиять на температуру и влажность.
2. Осмотрите вентиляционную систему, можно ли интегрировать в нее или установить новые установки за наблюдением за климатом.
3. Установите термостойкую дверь, которая позволит сохранять температуру стабильной. Лучшее решение – тамбур.
4. Инженерные коммуникации – обязательный пункт погреба. Подвод электропитания, технологические проемы в стенах, нагрузка на них – предоставьте разработку данного этапа специалистам.

Выбор оборудования

1. Проект винного погреба требует специального кондиционера, бытовой не подходит, так как он рассчитан на +18°С. Связано это с тем, что необходимое оборудование способно снижать температуру помещения до +5°С.
2. Кондиционер должен поддерживать заданный уровень влажности.
3. Система слива. Она необходима для поддержания оптимального уровня в резервуаре испарения. Лучший вариант – отвод конденсата в канализацию.

Стеллажи винного погреба

Обязательный элемент, оптимально, когда в них есть ячейки для хранения бутылок. Это позволяет их легко доставать, а конструкция обеспечивает горизонтальное положение с небольшим наклоном. Тогда вино постоянно смачивает пробку, защищая ее не только от пересыхания, но и препятствует поступлению кислорода внутрь, что может испортить напиток.

Самыми удобными считаются ячейки крестообразной формы, позволяющие хранить бутылки нестандартной формы, но можно хранить вино и в ящиках. Тогда стеллажи для подвала должны иметь соответствующий размер.

Изготавливают конструкции не только из дерева. Например, это могут быть кирпичные или каменные варианты с украшением художественной ковкой. Все зависит от владельца сооружения.

Существуют разные проекты погребов, отличающихся своим назначением. В статье были представленные некоторые из них, начиная от самого простого и заканчивая технически сложным винным, которые дают понятие об их устройстве.

Проект погреба

Мало кто из садоводов имеет на своем участке погреб – строить его дело хлопотное, многим кажется даже невыполнимое. Так ли это? И имеет ли смысл тратить время, деньги и площадь земли на эту постройку? Если у вас возник такой вопрос, представьте, как вы угощаете друзей бочковыми огурчиками поздней осенью, или собственными яблоками зимой. Понравилось? Тогда давайте разберем по полочкам этапы строительства погреба, нюансы и особенности конструкции.

Разработка проекта

К счастью, сооружение погреба не требует разрешений соответствующих органов. Но от вас на начальном этапе потребуется разработать проект, продумать, где будет расположена постройка. Выбирайте место вдали от деревьев и от мест скопления влаги. И еще: если вы построите стену с входной дверью «лицом» на север, в погребе даже в жаркое время года будет немного прохладнее. Мы предлагаем вам рассмотреть поэтапно строительство погреба, изображенного ниже.

Главная задача на начальном этапе строительства — выбрать хорошее место для погреба

Погреб в поперечном и продольном разрезе. Размеры в сантиметрах

Этап 1. Котлован

Когда вы определились с местом для погреба, приступаем к рытью котлована. Тут есть свои нюансы:

• Фундамент должен быть заглублен как минимум на 0,3 м от поверхности грунта;
• Котлован роют большей площади, чем предполагаемая площадь погреба;
• Грунт может осыпаться со стенок котлована. Чтобы этого избежать, сделайте их под наклоном или соорудите опалубку.
• Не выносите далеко верхний слой земли из котлована – она пригодится для оформления постройки: чтобы погреб не нарушал общего дизайна вашего участка, его обычно засаживают растениями или травой.

Этап 2. Фундамент

Там, где у вас будут фундаментные столбы, следует уложить тощий бетон (на 10 см). После его высыхания делают опалубку для столбов и заливают бетоном В15. Когда фундаментные столбики готовы, пространство между ними засыпают песком, тщательно его утрамбовывая. Теперь полученный слой нужно покрыть гидроизоляцией. Для этих целей используют рубероид (вместо него можно использовать специальную пленку). Материал стелют внахлест на 5 см, проклеивая горячим битумом. Впоследствии гидроизоляция пола и стен соединяется.

Этап 3. Стены

Чтобы залить бетоном стены толщиной 0,3 м, делают опалубку и армируют стены сеткой с диаметром прутьев 16 мм и ячейками 40×40 см. Теперь осталось залить бетоном опалубку. Это следует делать слоями, утрамбовывая каждый из них.

Обратите внимание: арматура стен будет соединяться с арматурой потолка, поэтому при заливке бетоном стен, оставляйте свободными концы прутьев. Бетон застывает приблизительно месяц. По истечении этого срока, можно убирать опалубку и приступать к дальнейшим работам.

Этап 4. Устройство лестницы и пола

При планировании этих элементов следует продумать, просчитать высоту и количество ступенек. На начальном этапе строительства лестницы, при заделке ее основания, следует учесть, что ступени будут заливаться раствором, а затем облицовываться камнем. Именно толщину слоя бетона и облицовки следует отнять от планируемой высоты ступени, чтобы получить высоту основания ступени.

Таким образом, порядок устройства лестницы:

• Делаем основание для лестницы;
• Сооружаем опалубку;
• Заливаем бетоном В20;
• Когда бетон связался, облицовываем лестницу камнем.

Подсказка: если вы сделаете небольшие полки в самой стене тамбура, то сможете лучше подобрать место хранения для тех или иных продуктов в зависимости от требуемой температуры хранения.

Пол в погребе и тамбуре лучше покрыть брусчаткой. Этот материал укладывается на десятисантиметровый слой песка.

Этап 5. Перекрытие

Один из самых тяжелых и ответственных моментов в строительстве погреба – устройство перекрытия.

Рассмотрим процесс поэтапно:

1. Устанавливаем леса для поддержки опалубки;
2. Делаем опалубку;
3. Устанавливаем арматуру(ø16 мм, 20×20);
4. Скрепляем арматуру перекрытия с арматурой стен;
5. Заливаем перекрытие бетоном, хорошенько его утрамбовывая;
6. Ждем застывания бетона (в зависимости от погодных условий около месяца).

Кстати: перекрытие арочной формы не только украсит помещение, но и усилит всю конструкцию.

Этап 6. Изоляция стен и перекрытия

Когда раствор, формирующий перекрытие застынет, приступают к изоляции наружной поверхности. Для этого выравнивают стены и перекрытие при помощи специальной массы, затем грунтовки. Далее стены покрывают рубероидом для гидроизоляции, и пенополистиролом для теплоизоляции.

С перекрытием все немного сложней из-за бОльших нагрузок: теплоизоляция, гидроизоляция, затем слой защиты (геотекстиль, полимерная мембрана). В конце – дренаж и агротекстиль в качестве фильтрующего слоя. Таким образом, после засыпания земли вы получите место для своеобразной клумбы на погребе.

Этап 7. Стена с входной дверью

Переднюю стену мы предлагаем выполнить из колотого камня. Для этого потребуется основательный фундамент на глубину 1 м. После его застывания можно приступить к возведению стены.

Камни нужно класть на раствор, не забывая при этом таких элементов, как оформление швов, щелей между стеной и бетонной конструкцией погреба. Последние нужны для предотвращения образования трещин при сезонных движениях почвы. Эти щели (компенсационные зазоры), конечно, нужно будет заделать гидроизоляционным материалом (рубероид на битумной мастике).

Этап 8. Делаем вентиляцию

Как вы уже догадались, вопросом вентиляции мы начинаем заниматься только после того, как оформлены стены и перекрытие, и грунт вокруг стен утрамбован. Делаем отверстие для вентиляции, ставим опалубку и арматуру. Используя бетон В25, формируем стенки вентиляционного отверстия, защищаем его изоляцией. С внешней стороны оформляем стенки вентиляции колотым камнем. Для изоляции выбирайте пластичный материал, который хорошо ляжет на изогнутую поверхность. Например, керамзит в гранулах.

Кстати: с наступлением осени вентиляцию закрывают во избежание проникновения холода внутрь. Можно это сделать по старинке – соломой, а можно пенополистиролом в деревянных ящиках.

Этап 9. Лестница и углубленный участок снаружи погреба

Как видно из рисунка, вход в данный погреб находится в небольшом углублении. Чтобы оформить так участок перед сооружением, необходимо сделать ступени и своеобразные стенки вокруг углубленной площадки. Стенки и ступени выкладываем как и стену – камнем, а сам участок брусчаткой. Не забудьте об отводе воды. Для этого сделайте специальный колодец, защищенный решеткой. Его глубина будет зависеть от типа почвы, количества и уровня грунтовых вод.

Этап 10. Отделка погреба

Если вы стремитесь построить не только функциональное, но и красивое помещение, в которое приятно будет входить, подумайте о стенах внутри – красиво будет смотреться поверхность, отделанная камнем. Дверь же должна в первую очередь плотно закрываться, не образуя щелей и зазоров. В противном случае при малейших колебаниях температуры на улице, микроклимат в погребе также будет меняться.

Завершающий этап – покрытие погреба землей. Слой должен быть не менее 60 см, сверху засыпайте плодородную землю, утрамбовывая ее в процессе укладки.

Вот и все – погреб построен и готов к эксплуатации. Осталось самое приятное: засадить его красивыми растениями и расставить по полкам заготовленные на зиму лакомства.

И еще немного о пользе растений на погребе

Перекрытие погреба при беглом взгляде на участок напоминает живописный холм. Засаженный цветами, он действительно будет украшением вашего участка. Но только ли декоративные функции будут выполнять растения на погребе? На самом деле, они защищают землю от вымывания, погреб – от летней жары.

Засаживать погреб следует такими растениями, которые не боятся засухи, устойчивы к жаре и способны при разрастании образовывать своеобразное ковровое покрытие с мощной корневой системой.